材料：
麦麗(lì)莎儿童面 ，咸肉，白蘑菇，洋葱，蛋黃(huáng)，白葡萄酒，黃(huáng)油，淡奶油，奶酪粉，無他(tā)粉盐，
可(kě)达怡黑(hēi)胡椒研磨瓶，法香碎。
做(zuò)法：
1.洋葱切成细条；白蘑菇切成片；咸肉切成丝，备用。
2.把意面放入沸水中煮熟，捞出沥净水分。
3.将蛋黃(huáng)，奶油和(hé)奶酪粉盛入碗中，搅拌均匀制成奶汁备用。
4.中火(huǒ)烧熱(rè)炒锅中的黃(huáng)油，放入洋葱碎、咸肉丝和(hé)白蘑菇片翻炒出香味，倒几滴白葡萄酒。
5.加入意大利面拌炒，再调入奶汁、盐和(hé)胡椒粉翻炒均匀即可(kě)盛入盘中，装饰法香。